新しいバイト

無事バイト2日目も終わったー

ニート期間が2ヶ月以上あったからかすげぇ疲れやすい気がする

立って動き回ることもそうだけど、人と話していることが疲れる

ニートの期間が長ければ長いほど人と話すことが下手になるし、社会の中に復帰するのに苦労する・多分・・

初日の昨日とか「あれ？こんなに喋るの下手だったっけ？」ってすごく感じた

まぁ年下の先輩が多かったというのも関係あったのかもだけど

さぁ新しいバイトについてだけど

とある定食屋で働くことになった

個人経営とかではなくチェーン店の定食屋

大学時代は飲み屋で3年間ホールスタッフとして働いていたんだけど、今回は接客ではなくキッチン

なんで定食屋のキッチンで働こうと思ったかというと

包丁の扱いとか料理の基本を身につけたかったから

さらにいうと料理の基本さえ身につけることができればどこでも生きていけると思ったから

ブログにはまだ書いたことなかったけど実は海外に行きたくて、ワーキングホリデーとかで海外で生活することになっても料理がある程度できれば飲食店で働くことができると思うし、なにより食を通して海外の文化を知ることで現地人として生きることができると思うんだよね

他にも食費を抑えられたり、自分で美味しい料理を作れたり、ちゃんと料理を覚えればやる気次第で店を開くことができることとか今の自分にとってメリットがすごく多いような感じがした

そのために温めて出すだけの店ではなく、チェーン店でも食材を一から仕込み、店内調理にこだわる店を選んだ

（この時点でどの店かわかる人にはわかるかもね）

余裕ができたら他の飲食店でのバイト掛け持ちするかもだけど

とりあえず1年はここで料理の基礎を学びながらお金を貯め、お金が溜まっていたら海外に行くことを計画という計画